先日ちょいとしゃれ込んで中目黒のフレンチレストラン
「コム・ダビチュード」へ妹と行ってまいりましたヽ(´▽`)/〜♪
フレンチのコースは一昨年のクリスマス以来だなぁ♪
あの時は、お店を出た後に何か物足りなくって、帰りに蕎麦屋さんに寄ったっけ(;´д` )
中目黒から歩くこと約数分。
カウンター席を予約していたので、早速カウンターのお席へ。
目の前では色々なお料理がどんどんさばかれていきます。
そうそう、これが見たかったのよねヽ(´ー`)ノ
私たちの目の前にはシェフがいて全ての料理がここを通過するので、お料理を待っている間も全然退屈しません!
まずはスパークリングワインと共に、アミューズの豚のリエットとサーモンのカナッペ。
続いて、今が旬のホワイトアスパラの温性。
太くて長いアスパラ1本!
野菜の甘味が引き立つようにサッパリとしたソース。
スパークリングワインにとってもマッチしています♪
ここで、お店特性の天然酵母のパンが出てきますが、聞いて驚くなかれ!
10種類ものパンが出てくるのです!
全粒粉、ライ麦など割とシンプルな物から、紅芋やモロヘイヤ等変り種もあってとっても楽しいですね。
私は全粒粉とゴマ、妹は黒米とモロヘイヤをチョイス。
ゴマはとっても香ばしくって赤ワインともなかなかあいます!
モロヘイヤを妹から少し貰ったのですが、これもろモロヘイヤ(笑)
お料理にはちょっと合わないかも知れないけどこんなのも楽しいですね☆
続いて前菜「すずきのマリネと中国トリュフとブロッコリーのプレッセー」
すずきの間にトリュフが挟んであって、トリュフの香りが正にソースの様。
ソースも淡白なすずきの味がわかる様に控えめに。
これもスパークリングワインに合うはず!
でしたがその頃にはスパークリングワインを飲みきってしまったので、ボトルで入れた赤ワインと共にいただきました。
いよいよ、メイン「ダチョウの肉の皿焼き、粒マスタードのソース」
レアのダチョウ肉に酸味のあるマスタードソースがいい感じ♪
他のお料理もカウンターから見えていたのですが、こちらのお料理は基本的に野菜がたっぷり使われています!
ソースも濃厚ではないので産地等こだわっている素材の味が楽しめるし、身体に優しいフレンチですヽ(´ー`)ノ
ダチョウにも、インゲンやら蕪等数種類の野菜が添えられていました。
妹のメインはイベリコ豚ほっぺを炭火で焼いた物の上からポテトやキノコがたっぷりとトッピング!
ここまででも母さん十分堪能しておりましたが、続いて出てきた数10種類ものチーズにノックダウン!
たくさんの種類から好きなもの1人3種類ずつ選べますヽ(´ー`)ノ
カウンターだとシェフが丁寧に説明してくれます。
こういうサービスはチーズ好き母さんたまりませんヽ(´▽`)/
パンの時もそうだったけど「どれにしよう、あれもいいなぁ、これもいいなぁ」って迷える幸せ(*´▽`*)
ここまででもう気絶寸前の母さんにこれでもかとデザートとコーヒーが!
母さん、うれしくてうれしくてアドレナリン出まくりです!
今回は割とさっぱりしたものを頂きましたが、次回はクリーム系も試してみたいなぁ♪

帰りに、お土産で持って帰ったゴマのパンと黒米のパン。
パンを食べるたびにこのお店を思い出してニンマリする母さん(*´▽`*)
お料理の写真もご紹介できればよかったのですが、食べることに集中したかったのでごめんなさい。
気になる方は自分の目で確かめてみてください!
絶対、損した気分にはならないはず!!
また行きたいなぁ、行けるかなぁ。
いや、絶対行こう!
今回はお誕生日のお祝いと実家の母がお金を出してくれましたヽ(´▽`)/
娘を預かってくれたのも母。
幸せな時間をどうもありがとうございましたヽ(´ー`)ノ
次は誰に連れて行ってもらおうかな☆
誰か立候補してくれる奇特な方、募集中ですヽ(´▽`)/
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