3歳の子供に振り回されながらも、食べることにこだわる夫婦の食生活や育児の様子をつづっていきたいと思います。
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まりりん

Author:まりりん
午年生まれの水瓶座です。
もうすぐ30代突入で肌の張りと艶が気になる今日この頃。髪を振り乱して育児に勤しんでます!!
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今日は大晦日。
今年も残りわずかとなりましたね。

昨日、母さん・父さんは娘を実家に預け築地へ買出しに行ってきましたヽ(´▽`)/〜♪
築地2


こちらは場外。
いやぁ、すごい人・人・そして人。
この時はまだ朝の8時とあってまだ身動きが取れる状態でしたが、11時くらいには前進も後退もできず、あっぷあっぷな状態。

この日、母さんは実家から電車で、父さんは車で現地に8:00集合の予定だったのですが、父さん駐車場に入れず9:00頃ようやく合流。

いやぁ、長かった(;´д` )

その日の交通渋滞情報。
「都内では混雑は見られません。

築地付近で約1キロの渋滞以外は

全て順調です。」

9:00までの間母さん場外をぶらぶら色々物色。
とりあえず、テリー伊藤さんのお兄さんが店主という玉子焼きのお店の玉子焼きを買いに行こうと、そのお店にいってみると

「本年度のご注文は終了いたしました。」

( ̄Д ̄;) ガーン

しょうがないので他を探すと、有名な松露の玉子焼き、大定の玉子焼き・・・
両方ともすんごい行列!!!
まぁ、暇つぶしに並ぶかと、行列の長い松露の方で待つこと20分。
ようやく念願の玉子焼きゲット!

そして、黒豆やら伊達巻(実家へのお土産)やらを買っているうちに旦那と合流。

とりあえず、腹がすいては戦は出来ぬ、ということで場内の魚河岸横丁へ。
場内2


どこもすごい行列。
そんな中から母さん父さんがセレクトしたのはあの「大和寿司」と同じくらい有名な「寿司龍」と言う名前のおすし屋さん。
こちらも20分くらい並びようやく店内へ。
カウンターのみ、全部で15席くらいしかない築地らしいおすし屋さんです。
私達はそれぞれ2000円と3000円のセットを注文。
箸は出されずつけ台に置かれた寿司を手でつまむ方式。
シャリがふんわり柔らかく握ってあるのでこの様なスタイルなのだそうです。
最初に出てきたのはなんと大トロヽ(´▽`)/〜♪
脂が下の上でトローンと溶けてとろけてしまいそう。
普段、マグロ(特に大トロ)を食べない父さんもすごーい!と感動していた様子。
そのあと、アナゴ、海老、鯵、コハダ等々全部美味しかったけれども、お好みで追加した鯖と煮蛤のおいしかったこと\(>▽<)/

やっぱり鮮度が違います!
鯖は脂が乗っていて身も大きく切ってくれているので食べ応えもあり!蛤も食感がよくウマ〜イ!!

何よりもうれしいのが、ネタが大きい方を私の方へ出してくれて、「女性の方に大きいのをお出ししましょうね!」と。
さすが、職人さん!わかってますねぇヽ(´ー`)ノ

さて、お腹もいっぱいになり場内の「辛いものや」と言うところでカレー粉やトウチ等スパイスを買った後、再び場外へ。
混んでいる中、うなぎの肝焼きや鴨肉、牛肉のたたきや乾物等々をご購入。
戦利品


さてさて、これらがどの様になるのでしょうか。
皆さん楽しみにしていてくださいねヽ(´▽`)/〜♪

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テーマ:おせち料理 - ジャンル:グルメ

12.26

・お歳暮のハムでハムステーキ
・サーモンのマリネ
・湯豆腐
・リンゴのヨーグルトサラダ
・きつねご飯

頂きもので構成!この火の晩ご飯!
頂きもの万歳ヽ(´▽`)/〜♪
といってもお歳暮のハム。
うちに届いたお歳暮ではなく旦那の実家に届いたお歳暮を
まわしていただきました
この季節はこういうおこぼれが多くていいなぁヽ(´▽`)/

マリネ


サーモンの和風マリネ。
新巻鮭の皮をはいでスライスした物を、やっぱりスライスした玉葱とお酢とすりおろした生姜で1日付けこんだだけ。
鮭の塩気と旨みが程よくオニオンにも染みていておいしいですねぇ♪

保育園は昨日までで終わってしまいました。
母さんと父さんは今日まで会社があるため娘をじいちゃんに預けて、本日母さんは実家から出勤。
いつもは30分くらいで会社に着くのに今日は1時間半かけての通勤(;´д` )

休めば良かったのにと思うかたもいるでしょう!
実際休む人も多いのですが、、母さんには最後の最後に大仕事が待っているのです!

それは
「アームレスリング選手権!!!」

社内報を担当している母さん。
そこでのイベントで本日の納会で決勝戦を実施することになり・・・

ってつまり早く帰ることも出来ない(;´Д`)ノ

賞状やら景品やら目録やらいろいろ準備しなくてはならなく、
お遊び企画ながら結構業務時間割かれております(;´д` )

まぁいい!
大いに楽しもう!!

ファイトだ母さん!

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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:日記

鍋

ぶ、ぶれてる( ̄Д ̄;;

が、気にせず行きたいと思います!
石狩鍋です♪

というか、正式な石狩鍋なるものはよく知りませんが、鮭のあらで出汁をとり酒粕で鮭の身や野菜を煮込んでいきます。

これは石狩鍋とはいいませんね(;´д` )
確か、石狩鍋って味噌仕立てでしたもんね。

鮭の頭もぼーんと入れているので良い出汁がでていて美味しいです!
体もポカポカ暖まります♪
しかも、酒粕効果で翌日はお肌ツヤツヤヽ(´▽`)/〜♪
・・・だといいなぁ。

この鮭。
私の実家で毎年取り寄せている新潟は村上の塩引き鮭。
毎年半身頂いておりますがすっごいボリューム!!

という訳でこれからしばらくは事あるごとに鮭料理が登場いたしますヽ (´ー`)┌

で、この鮭と一緒に届くあいつ。
赤く光る丸い玉。

これ、娘が大好物でして・・・。
水玉のご飯と言って喜んで食べます。

でも、今回はお正月の彩りとして加えたい為まだ我が家では封印。
最近、勝手に冷蔵庫を開き自分の好きなものを取り出す術を身に付けた娘。
一応、あいつが入っているビンは奥のほうに入れてあるもののいつ見つかるかと不安な母さん。

頼むから冷蔵庫をあさらないでね(;´Д`)ノ
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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:日記

ケーキ

「natane−cafe」のクリスマス特製フルーツロールケーキ♪

我が家のクリスマスケーキ、今年はこちらに致しましたヽ(´▽`)/〜♪
開けたとたん思わず笑顔になってしまったかわいいデコレーション!
色々なベリーがたくさんトッピングしてあっておいしそう!!

お味はもちろん・・うまーい\(>▽<)/
甘さが超控えめ。
ここまで控えめなケーキは初めてです!
でも、クリームたっぷりなので物足りなさは感じません!
ベリーの酸味も程よくいい感じ♪
スポンジは目がつまっているのでしっかりした生地なのかなと思ったのですが、口の中でとけてしまう位フワフワでした。
でも、スポンジの味はちゃんと口の中に残りますよ。

とっても素朴なんだけど、素材一つ一つを大事にしているなぁと思えるロールケーキ。

本当にご馳走様でしたヽ(´▽`)/〜♪

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皆様はクリスマス楽しく過ごされましたでしょうか?
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テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

12.22

・春菊とベーコンの和風パスタ
・チキンソテー 葱ソースで
・根菜とイカのイカワタ煮

パスタ
煮物
チキン


なんかどれもこれもボリュームのあるものをドン!ドン!ドン!!3品。
豪快な母さんヽ(´▽`)/〜♪
根菜の煮物は絶対に作ろうと思っていたので、他のものを強引に和風に!
パスタはバター醤油味。
チキンソテーは葱とポン酢を混ぜただけの簡単ソース♪

煮物は煮るときにイカのワタをそのまま置いて自然にはじけるのをまちます。
そうすると生臭さが気にならなくなるそうな。
あとは酒・みりん・醤油で味付け。
こっくりした煮物、うまーいですヽ(´ー`)ノ

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今日はクリスマスイブイブ。
そして明日はとうとうクリスマスイブ!!
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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:日記

12.21

・チキンカレー
・レンコンのベーコン炒め バルサミコ風味
・ポテトとキャベツのブルーチーズ焼き
・蕗の醤油煮

れんこん

レンコンのベーコン炒め。
ベーコンの油でレンコンを炒めます。
レンコンにベーコンの旨みが染み込んでますヽ(´▽`)/
ブラックペッパーかなり効かせてピリッと辛い大人味。
たっぷりめにかけるといいですよ!
ビールの友ですね。
バルサミコ酢をかける前に味見をしたのですが、こちらの方がストレートにブラックペッパーを感じられてこちらの方が私は好み♪

ポテト

ポテトのブルーチーズ焼き。
レンジでチンして火を通したポテトとしんなりしたキャベツの上からブルーチーズをお酒で伸ばしたソースをかけます。
後は、オーブントースターで焦げ目をつけるだけ。
超簡単です!
ブルーチーズ好きな娘。
パクパクパクパクとよく食べましたヽ(´▽`)/

ちなみにブルーチーズが特に好きではない父さんは普通のチーズがいいと( ̄Д ̄;;
普通のチーズでも美味しいと思うのでブルーチーズ苦手な方も普通のチーズで試してみてください。
これも酒が進みますヽ(´▽`)/〜♪

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ameens シュト

リスドォルミツのシュトーレンに引き続きお取り寄せしたameen'sのシュトーレン。
リスドォルミツのシュトーレンが初シュトーレンで、他がどんな感じなのか分からなかったので食べ比べるのをとっても楽しみにしていました♪

まず、見た目から違います。
あちらは普通にパンという感じだったのですが、こちらは外側が硬そうでまるでカントリーマアムの生地みたいです。

スライスしてみると、中も全然違う!
こちらの方がパン生地の目がつまっていて、色は薄め。

フルーツやナッツはやはりリスドォルミツさんの方がたっぷり入っています。

さて、一口食べてみると外側がホロホロ、サクサクしていて見た目通りの食感。中のオレンジピールなどフルーツの味がほのかに甘くておいしいです!
ほのかなお酒の風味にピリリッとシナモンが効いてます。とっても素朴な感じ。

リスドォルミツさんの物とは別物ですね。

こちらは、おやつにお勧めでパンというより、まるでショートブレッドみたい。紅茶を入れて午後の一時を楽しめそう。

ミツさんの方は、お酒も効いてるしフルーツもたっぷりでリッチ感があり大人のお味。生地はしっとりしているけどあくまでもパンでお菓子って言う感じはしないかな。
ブランデーとかウイスキーと一緒に食後にいただくと合いますヽ(´▽`)/〜♪

そんな訳で比較をするのが難しいですが(というかミツさんの方が値段も倍するので)どちらも美味しかったです!

今年はもう他のお店のシュトーレンは食べないと思いますが、来年も何種類か試してみたいです!
1年間も我慢できるかしら。

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テーマ:クリスマスケーキ・ディナー等関連食材 - ジャンル:グルメ

湯豆腐

パクチーがあったのでエスニック風なつけダレで豚しゃぶをしました。
お皿に乗せてある長葱と水菜を巻いていただきます。

タレには豆板醤も入っているのでピリ辛で体はホカホカに暖まりますヽ(´▽`)/〜♪

ある日の娘の保育園からの連絡ノート。

「今日は公園へ行ってきました。
そこで、ミミズを見付けてみんながキャーキャー恐がって騒いでいる中
●●(娘の名前)はそぉっと掌に乗せて「いいこ、いいこ」と
ミミズをなでていました。
本当にやさしいですね。
すっかりお姉さんになった姿を見て感動してしまいました。」

ミミズですか(°∇°;) !!

娘は動物は苦手で、犬なども避けて通るのに、
よりによってミミズは大丈夫だなんて。

母さん、びっくりというか少々ショック( ̄Д ̄;;

頼むから、母さんと一緒の時にミミズには触れないでくれよぉ(;´Д`)ノ

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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:日記

全体


この日は高校の時のお友達で集まって持ち寄りのホームパーティー♪
クリスマス会、忘年会を兼ねてのお集まりですヽ(´▽`)/〜♪

パン


ご存知!「natane−cafe」のパン。
今回はおまかせでお願いしたらこんなに素敵なセットになりましたヽ(´ー`)ノ

・カシューナッツとマカダミアナッツとグリーンレーズンのパン
・ライ麦入りカンパーニュ
・黒カンパーニュノア
・クランベリーとカレンズのベーグル
・プチバケット

RIMG0733.jpg
パイ


他にもこんなに素敵なパイ達も!
・アップルパイ
・ダークチェリーとブラックベリーとカスタード
・ショコラオレンジパイ

nataneパンの素敵なところは、パン生地のモッチリ感。
あと、ほのかに甘いお粉のお味。
なんかホンワカした雰囲気の中にもきっちり主張することは主張するみたいなnataneのオーナーさんのイメージそのまま、そんなパン達。
お友達にも大好評でしたヽ(´ー`)ノ
種類も多かったので、これも食べたい、あれも食べたいと。
もちろん何も付けなくてもおいしいのでそのままムシャムシャ。

パンで結構お腹一杯になったかも。
飽きが来ないので、みんな結構食べていました!

・・・と言うことは、予想していたのでパイはお持ち帰りようにラッピングしておきました♪

私も家で食べましたが、砂糖不使用のアップルパイはアップルたっぷりですっきりした甘さ。リンゴのシャキシャキ感とパイのサクサク感がいい感じ♪
ショコラオレンジはクロワッサンの生地がベースになっていてパイと言うよりソフトな焼き菓子といった感じ。サクサクと言うより、ムギュムギュといった食感がたまらないp( ´∇` )q
もちろんダークチェリーのパイもウマイ!

キッシュ


パティスリー・ル・ラピュタのクリスマス限定ワイン向けチーズのオードブルオリーブとバジルのキッシュ
以前も食べたことあるのですがクリスマスバージョンと言うことでオーナメントが付いています。
飾り付けのセンスのない母さん。こんなんどうでしょう・・・。
下のキッシュがややボロボロになってしまいましたが(;´д` ) トホホ
こちらもオイスィー♪
この日は1人の友達がシャンパンを持ってきてくれたのですが、相性ばっちり!キッシュと言うよりフレイバーチーズと言う感じ。
本当にここのケーキといいキッシュといいチーズが濃厚です。
チーズ好きにはたまらんねぇヽ(´▽`)/〜♪
もちろんラピュタのチーズケーキも買って、nataneのパイと共にお持ち帰り用にしました♪
どうだったかな。気に入ってもらえたかしら。

この他に、お友達が買ってきたホタテと蟹のサラダ、イカのフリッター、牛タンの燻製、ハーブのサラダと母さん特性アボカドディップ等々。

相当なボリューム。
ちなみにこの日は大人3人+娘+乳児と言うメンバー。

当然の事ながら結構残ってしまいました( ̄Д ̄;)

食い散らかすだけ食い散らかしてそのまま帰ってしまった母さん。
会場提供してくれた友達、ごめんなさいm( _ _ )m
乳児をかかえて、お片づけさせてしまいました(;´д` )

でもでも、13時〜17時までしゃべり続け、飲み続け、食べ続けた母さん達。とっても楽しい時間をすごすことが出来ましたヽ(´▽`)/〜♪

本当はもう1人来る予定だったのですが、その子のお子ちゃまが風邪でダウンの為やむなく欠席。
実は、その子がnatane−cafeに行きたいとかル・ラピュタのチーズケーキ食べたいって言っていたのでこんな献立になったのですが残念。
今度はその子にも食べてもらいたいなぁ。

本当に全部おいしかったぁ!

nataneさん、ラピュタさん、お友達の持ってきたデリに感謝です♪
ごちそうさまでしたヽ(´▽`)/〜♪

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実は、前日natane−cafeの夜の顔catarinaというラウンジでおいしいお酒とお料理を楽しんだ母さん♪
⇒ 続きを読む

テーマ:お取り寄せぐるめぇ! - ジャンル:グルメ

12.15

・サーモンクリームのパスタグラタン風
・根菜のさっぱり煮
・焼きおにぎり
・春菊のサラダ シークヮーサードレッシングで

ビバ!!炭水化物ヽ(´▽`)/〜♪

煮物

ごぼう、筍、大根と鶏肉のさっぱり煮。
お酢と蜂蜜、酒、みりん、醤油でコトコト煮こみました。
お酢と蜂蜜のおかげでお肉もお野菜も柔らかいし、しっかり味も染み込んでいてウマウマです♪

娘は相当気に入った様子で3回程おかわりしておりました。

炭水化物その1。
味噌味の焼きおにぎり。

そう、こいつが本日こんな炭水化物万歳!な献立になった要因。
この中途半端に残ったご飯。
これだけじゃ足りないし、かと言って残しておくのも邪魔だし。

という訳で、炭水化物その2。
目に付いたスパゲッティ。
麺を少なめにしてグラタン風にしようと。

本当はペンネを使いたかったのだがあいにく我が家にはなく。
ペンネだったらもう少し軽くなったと思うのだが。

というか明らかにスパ量多すぎです!
普通に1人前あるよ(;´Д`)ノ

スパにサーモンクリームをかけて、チーズを乗っけてチン。
おいしいんだが、
これは明らかに拷問(;´д` ) トホホ

翌朝、めったにメモを書くことのない旦那のメモがダイニングテーブルに。

「朝までお腹いっぱいかも」

そうだろう、そうだろう。
煮物の根菜だって結構お腹にたまるはずだ。

よく完食したよ。
偉いよ、父さんヽ(´▽`)/〜♪

本日朝食抜きの父さん。
お昼にはお腹がすいてることを祈ってます♪

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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:日記

ツォップ ミルフィーユ

この前買って来たzopfのパン。

カボチャと栗とベーコン.チーズのミルフィーユ
冷凍庫に眠らせておいて、いつ食べようかと心待ちにしていたコレ。

本日の朝ご飯にさせていただきましたヽ(´▽`)/

どうやって解凍するのが一番いいかなと悩んでいたのですが、zopfさんのHPにラップに包んでレンジでチンした後、アルミホイルでくるんでオーブントースターでチンがいいとの事。
こんな事まで教えてくれるなんて、zopfさんの心遣いに感謝ですヽ (´ー`)┌

うーん。
ウマイ!!
ヨーグルトライのパン生地もモチモチだし、具もたっぷり。
かぼちゃと栗のほのかな甘味とベーコンとチーズの塩気がマッチしています!

もう一つ鶏レバー、人参、ブロッコリーのミルフィーユも買って来たのですが
写真を撮る前に食べてしまいました(;´д` )
画像はHPでご確認くださいませ。

こっちもおいしい♪
グリーンペッパーがスパイシーで良いアクセントになってます。

娘は「辛いーー(ノ`△´)ノ」といって丁寧に取り分けていましたが。

実はこの2つ。
お取り寄せが出来ないので、実店舗に行かなきゃ食べられません。

ということは、しばらく食べられない( ̄Д ̄;;

次に行く時もぜったいリピするだろうなぁ。

って、次はいつ来るんだか。
はぁ、近くにあればいいのに(;´д` )

ちなみに、昨日の忘年会の影響でダルかった今朝の母さん。
台所でしゃがんでため息をついていると、何故か
「ばんざーいヽ(´▽`)/ 」と娘。

しかも何回も。

ダルい母さんに向かって「ばんざい」はないだろう(;´Д`)ノ

その後、立て続けに「ハードゲイフォー!」とか「メロメロフォー!!」

娘なりに母さんを元気づけたかったのだろうか。
違うような気もするがそうであると信じて今日も1日頑張ろうヽ(´▽`)/〜♪

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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

パン

またまたお取り寄せ「ameen's oven」のパンヽ(´▽`)/〜♪

画像が見づらくて申し訳ありません。
きれいな画像はHPにてご確認くださいませ。

お皿に乗っている3種類のパン。
奥から
・はしばみとなつめの黒パン
・フィンランドサワーライ
・ホーリーホーン

はしばみとなつめの黒パン。
ライ麦80%とクセの黒パンに、これまたクセの強いはしばみ(へーゼルナッツ)となつめ(デーツ)が入っています。
みーんなクセがあるのに、全然けんかしてません!

プレーンの黒パンも大好きですが、こちらもいける!
チーズ乗せてもおいしそう。

フィンランドサワーライはお気に入りのパンで、よく頼んでいます。
小麦粉・ライ麦粉・コーンミール・ジャガイモと何種類もの穀物が入っています。アニスとキャラウェイシードの風味かな。
程好い酸味がたまらない!
魚介に合うとHPに書いてあったけど、お肉料理にもいける!

そう言えば魚介類にあわせた事はない( ̄Д ̄;;
今度、試してみなくては!!

ホーリーホーンはハードなパンなのにクロワッサンの様に巻き込んであるので、不思議な形。
実は、カットしただけで冷凍庫へ直行したため食べていないのですが楽しみ♪
たっぷりついているブルーポピーシードはどんな風味なんでしょう。

この他にもクロワッサン(プレーン&ゴルゴンゾーラ)と、お楽しみ「シュトーレン」もお取り寄せしましたヽ(´▽`)/〜♪

シュトーレン、食べ比べしたのですが感想はまた後日。
画像のアップと共にレポします。

アミーンズさん、ごちそうさまでしたヽ(´▽`)/〜♪

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12.13

・鯖の塩焼き
・ピリ辛菜飯
・煮物
・ほうれん草のお浸し
・8本足のあいつ

いつもの地味な食卓に異変が(°∇°;) !!
奥のほうに写っている赤い物体。
お分かりになりますでしょうか?

蟹

正体は、ジャジャーーン「カニ」です!!

しかも通称カニの王様タラバガニヽ(´▽`)/

昨日、家に帰ってきてご飯の支度をしていると、
「すみませーん!!」

荷物かなぁ、と思って出て行くと、お隣さんがこいつを持って立っていた!
「少しだけど、おすそわけです」

全然、少しじゃないよ!
1キロ位はありそう\(>▽<)/

小躍りする母さん、そして娘。

「早めに食べてね」との事。

本日のご飯の用意はあらかた出来ていましたが、明日は忘年会の母さん。
早速茹でようヽ(´▽`)/
この日のご飯に飛び入り参加するカニくん。

・・・と、我が家にはこんなに立派なカニを茹でるだけの大きな鍋はない( ̄Д ̄;;
カットしたら、カニの美味しいエキスが逃げてもったいないし・・・。

そうだ!
多少、足が出ても蓋をしめれば蒸されて火が通るから、
足が出てても気にせず蓋をしてしまおうヽ(´▽`)/

そしてしばらくたって、茹であがりました!!
一部は蒸しあがりました♪

さっそく、足をポキンと。

蟹 足

やっぱり、カニはこうじゃないと!
思わずかぶりつこうとした母さん。

が、それをほっとく娘ではない!!

「食べるーー!カニ食べるーーヽ(´▽`)/〜♪ 」

最初の一口は娘の口へ。

「おいしいねヽ(´▽`)/〜♪ 」

そりゃそうさ。
いつものカニカマではないんだから。

「もっと〜ヽ(´▽`)/ 」
今度は少なめに身を切って渡す。

「もっと〜〜ヽ(´▽`)/〜♪ 」

このやり取りが5回くらい続いただろうか。
少しは母さんにも食べさせてよー(;´Д`)ノ

さすがに、6回目にはカニの代わりにみかんを渡す。
これまた特大で(これは魚屋さんにもらったもの)娘は大いに満足した様子。

カニは殻をむくのが面倒だからと、カニには興味を示さない父さんには、ちゃんと食べやすい様に殻をカットしてカニの足をお皿に盛り合わせる。

なんてやさしい母さん♪

母さんは、胴体と爪の部分。

胴体にも身がびっしり入っています(*´▽`*)

本当においしかったーー!!

お隣さん、ご馳走様でしたヽ(´▽`)/〜♪

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鍋


みんなで晩御飯の買い物の時に、今日は何にしようかなんて話しつつ立ち読みしていた雑誌に載っていたこのお鍋。

白菜と豚肉のお鍋。

いや、実際は違うかもしれない( ̄Д ̄;;
温かそうな写真に惹かれて父さん母さん即決してしまいました。
少なくとも母さんは、材料とか作り方は読んでいません!

もしかしたら鶏肉かもしれない!!

でも、白菜と来たら豚肉と疑わなかっただろう私たち夫婦。
しかも、豚バラブロック肉だろうと意見も一致。
なんて仲良し夫婦なのかしら(*´▽`*)

ポン酢でさっぱりといただきました。
もちろん大根おろしもたっぷりと・・・
旦那がおろしていました♪

もちろん鍋自体も旦那が作りましたよヽ(´▽`)/〜♪


妊娠前。
私がまだご飯を一切作らなかった時。

ご飯を作る旦那の横でボーっと待っているのにいくらか罪悪感があり、何か手伝おうか?なんて言われて手伝わされた大根おろし。

今から考えれば、力もいるし、単調な作業だし全然楽しくないお手伝い。

小さな子が最初は面白がってお手伝いをするのだが、段々疲れ、飽きてくるのと同様、母さんも途中で「疲れちゃったよ」と旦那にバトンタッチ。
以来お手伝いで大根をおろすなんて事はしてません(;´д` )

・・・最近はお手伝いすらやっていないよ(;´Д`)ノ

だって、ダイニングに入ってきたら全部セットアップしている食卓。
そして、お鍋だけだと思っていたのに薬味に大根おろし(しかもタップリ)まであるなんて、
母さん幸せ(*´▽`*)・・・みたいな。

ちなみに、娘に邪魔をされながら父さんがご飯を作っている間、母さんはゆっくりバスタイム♪
(娘と父さんは先に入っています)

至福の時です。

これからもお願いね、父さんヽ(´▽`)/〜♪

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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:日記

昨日の日曜日は寒かったですねぇ。
今朝も寒かったし。

こんな日は、少しでも長く布団に入っていたい。
特に、忘年会のあった翌朝、日曜日なんかは。

が、しかし、子供のいる家ではそんなことは許されません。
もともと、6:00には起きている娘に起こされてしまうのですが、
日曜日の朝は特別なアレがある!

みなさんも小さい頃にきっと見ていたはず。
日曜日の朝7:00位から立て続けに放送されるアニメ。

娘は7:30から始まる「魔法戦隊!マジレンジャー」が大のお気に入りで、始まると、頼んでもいないのに眠っている父さんや母さんを起こしに来る(;´д` )

「マジレンジャー始まるよヽ(´▽`)/ 」

といっても、物語にはさほど興味はない娘。

オープニングの歌を歌って、エンディングの歌にあわせて踊る。
それが出来れば、日曜日はhappy!なのだ。

娘にとっては興味のないストーリー。
これが結構複雑で、私が小さい頃やっていた戦隊物は確か1話完結だったはずなのだが、2話完結とか3話完結になっていたりして続きが気になる。
以外に母さん楽しんじゃっていたりしてヽ(´▽`)/〜♪

そして、もう一つ母さんが楽しみにしていることがある。

エンディングの歌に合わせて踊る娘。
何回見ても、飽きないんだなぁ(*´▽`*)

ダンス3

画面で踊っているのを見て必至に真似をしている娘。

ダンス


ダンス2


最後の写真。
娘の必至さが分かるだろうか。
割と難易度の高い、動き。

テレビの中でやってる見本の振りとは似ても似つかないのだが、この不器用さ加減がウケル!

いつになったら全部覚えられるようになるのかな。
覚えるようになるまでは、「マジレンジャー」続いていて欲しいと願う母さんです。

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シュトーレン


お取り寄せしてしまいましたヽ(´▽`)/〜♪リスドォル・ミツのクリスマスシュトーレン。

シュトーレンはドライフルーツたっぷりの、ドイツの代表的なクリスマス菓子。少しづつうすく切って味わいながら、クリスマス前夜に食べ切るというのが、正式な食べ方だそうです。
日が経つとともに味わいも変わってくるので、毎日違う味を楽しめるのも魅力♪

ここのシュトーレンのすごいところ!
なんと粉:フルーツが1:2なんです!!

なんでも具沢山が好きなよくばり母さん!
シュトーレンは特に興味なかったのですが、フルーツたっぷりと言う言葉に惹かれてしまいましたヽ(´ー`)ノ

しかも、無添加だし、材料にこだわりをもっているリスドォル・ミツのシュトーレン。

届いたその日に、早速一切れ。

思ったより、軽い感じ。
ずっしりした感じを期待していたので、なんとなくがっかり。
こんなもんか・・・。

と、思ったのですが、3日目くらいからでしょうか。
フルーツについていたラム酒がパン生地のほうに移って来て、徐々にしっとりしてきて、私好みのどっしり感も感じられるように。

薄くスライスして毎日食べているのですが、一切れで十分満足できるリッチ感。
日を重ねるごとに、味わいが深くなっていきます( ´∇` )

限定と言うことでもう買うことは出来ませんが、来年もきっと作るだろう「リスドォル・ミツのクリスマスシュトーレン」

興味がある方は是非どうぞヽ(´▽`)/〜♪

ちなみに、実はもう一つ違うお店のシュトーレンを頼んでいる母さん。
食べ比べるのも楽しみです!
早くとどかないかなぁ。

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テーマ:クリスマス - ジャンル:日記

12.8

・干しエビで塩焼きそば
・薩摩揚げの韓国風炒め
・豚汁
・春菊のお浸し

寒くなると汁物でホッとしたいですね。
という訳で、コレ。

トン汁

豚汁です(*´▽`*)

ごぼうと大根たっぷりで、ごぼうから良いお出汁が出ています。
仕上げに、七味をかければカプサイシン効果で更にポカポカ♪

韓国風薩摩揚げ。
コチュジャンでピリ辛にしてるのですが、ちと入れすぎた( ̄Д ̄;;
結構辛い。

タッカルビを作った時あれほど辛いと言っていたのに学習能力のない母さん(;´д` )

ドンマイヽ(´▽`)/〜♪

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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:日記

12.7

・ビーンズサラダ
・白菜のツナクリーム煮
・マスタードチキン
・ベーコンと葱のピラフ

マスタードチキン

マスタードチキン。
付け合せの玉葱にもマスタードソースが絡めてあります。

味付けは塩・マスタード・ワインビネガーととってもシンプルなんですが、いけます!
鶏胸肉をソテーして一旦お皿に出しておいてから、同じフライパンで↑の材料と玉葱、酒を入れて煮立たせます。
煮立ったら、鶏肉を戻しいれて全体にソースが絡まったら出来上がりヽ(´ー`)ノ

ほぉら、簡単。
今回は鶏胸肉1枚をまるまるソテーしたので、火が通るまで時間がかかりましたが、小さく切れば火も早く通るし、食べるのも簡単ですね(*´▽`*)

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前にも書いたと思うが、娘の保育園には連絡ノートという物がある。
⇒ 続きを読む
11.6

・ピーマンと豚肉だけの超シンプルチンジャオロース
・油揚げで簡単ピザ風 しそ風味
・春菊のお浸し
・アサリの春雨スープ これまたしそ風味

チンジャオ

この日は時間がなく、ご飯をアレンジするのが面倒になってチンジャオロースをご飯の上に乗せてしまいました!
ご飯に合う味なので問題ないと思われ・・・。

しかもこのチンジャオロース。
具はピーマンと豚肉のみ!
ピーマンはどう贔屓目にみても細切りではないし(;´д` )

しかも、さて作るぞ!といった時に気付いてしまった。

味付けに使うアレがないΣ(゚д゚;)

まぁでも、どうにかこうにかしてそれっぽっくしてみました!
うん、それっぽい・・・よねぇ(;´Д`)ノ

父さんの感想。
「オイスターソースが足りないよ!」

足りないどころか、1滴も入っていないんだよぉヽ(  ̄д ̄;)ノ

そう、作り始めてからオイスターソースがないことに気付いた母さん。
仕方なく、鶏がらスープの素と醤油とウスターソースで代用。
ウスターとオイスター。
発音は似ていても、味はかけ離れていました(;´д` ) トホホ

チンジャオロースとしてはおかしいけど、普通の炒め物としては及第点なので許しておくれ(;´Д`)ノ

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タッカルビ


寒い日が続きますね。
そんな日にはカプサイシン!ということで、タッカルビですヽ(´▽`)/

具は適当に、ニラ、キャベツ、玉葱、鶏肉等々。
コチュジャンで味付けなり〜♪

旦那が近所にあるアジア食材屋さんで買って来たコチュジャン。
買うときに「辛口、甘口どっちにする?」と聞かれて「辛口」にしたら物凄い辛いです!
ハフハフと汗というより、鼻水を出しながら食べていました。

さすがに娘は食べられないので、娘は甘辛く味付けをした玉子丼を作ってあげました。
もちろん旦那がヽ(´ー`)ノ
ちなみにタッカルビも旦那が作りました〜♪

いつもは、人の食べる物が気になってしょうがない娘。
旦那が作るこの玉子丼は前から大好きな一品です。
わき目もふらず、ご飯を一粒もこぼさず残さず夢中で食べてました!

娘にとって今の所お袋の味はこの丼であること間違いなしです!!
って、父さんの味なんだけどぉ(;´Д`)ノ

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12.4


・zopfのパン各種(ヨーグルトライ・ゴルゴンノア・黒糖ノアチェリー)
・zopfのfixing(レバーペースト・サラミとクルミのクリームチーズ)
・玉葱とリンゴのサラダ
・バジルとトマトのオムレツ

パン好きなら誰でも知っているだろう。
千葉県松戸市にあるzopf

私も何回かお取り寄せをしていて、お気に入りのパン屋さんの1つなのだが、先週松戸に行く予定があったので(その時の様子はこちら)、とうとう念願の実店舗の方に行ってきました。
私にとっては、これはついでではなくメインイベントヽ (´ー`)┌
ちなみに去年同じ用事で松戸に行った時のメインイベントは、
松戸駅前のタイヤキ屋さんでした(*´▽`*)これもおいしかったなぁ・・・。

で、どうせ行くのであれば2Fにあるcafeにも絶対行きたかったので、パンのお取り置き及び、cafeの予約もちゃんとしておきました!

信じられますか?
千葉県の常磐線「北小金」という駅からバスで15分のパン屋さん。
朝8:30、朝ご飯を食べる為の予約ですよ!!

で、お店に着いてみると私たち以外誰もいなかったのですが、机の上には予約席と書かれたプレートだらけ。

店内は木の温もりが感じられ、こだわりのある家具もぜーんぶマッチしていてとってもかわいい!
でも、お子ちゃまうけするかわいさではなくって、少し暗くて大人なムードただようとっても落ち着ける感じ。

もちろんお店の方もくつろぎの空間でありたいという気持ちがあるので、就学前の子供は基本的にお断りという事を噂で聞いていたので、予約の時に2歳児がいるんですが・・・と聞いたところ、騒がなければOKとのこと。
確かに、ここで子供にうるさくされたら嫌だよなぁ。
でも、店員さんは嫌な顔一つせず娘の為にパンをサービスしてくれましたヽ(´▽`)/

さて、食べよう!ということで、私は「しっかり朝食セット」旦那は「軽く朝食セット」をオーダー。
しっかり朝食セットはパンの盛り合わせ、きのこのオムレツ、サラダ、ドリンクが付く文字通りボリュームいっぱいのメニュー。
「軽く朝食セット」はトースト、ロールパン、ドリンク。
パンはもちろん焼きたて♪
更に、母さんはfixing2種類(盗賊のジャムと豚のリエット)も注文。
fixingは1種類50円からオーダーできるので、あれもこれもと頼みたかったのですが、ここはぐっと我慢。
パンはお持ち帰りが出来るので控えめにしようと思っていたのに、美味しいfixingのせいでパンが進む!
特に、お手製の豚のリエットがめっちゃおいしい!!
なんのスパイスか分からないんだけど、それがアクセントになってるんだなぁ。
もちろんオムレツもおいしくいただき、お腹も大満足ヽ(´▽`)/

さて、お取り置きしておいたパンを持って行くか、と1Fのパン屋さんに入りレジに行くと、カレーパン揚げたてのものがありますので交換しておきますね、と前もって予約しておいたカレーパンと取り替えてくれるサービス♪

すぐに食べない訳にはいかないよね。

満腹なはずの母さん。
早速、カレーパンも食べてしまいました!
しかも即完食(°∇°;) !!

外のパン生地は薄くてカリッカリッ!
中のカレーも程よく辛くてトロ〜♪

至福の時間を過ごした母さん(*´▽`*)

カメラを持参したことに気付くの遅すぎて、何にも画像がないよぅ(;´Д`)ノ
すみません。私のつたない言葉で許してください(;´д` )

前置きが長くなりましたが、その時お取り置きしておいたパンが上の品々。
他にもあるのですがそれは冷凍庫の中で眠っていますのでまた今度・・。

私のお気に入りはヨーグルトライ。
ヨーグルトの入ったライ麦パン!
ライ麦パン特有の酸味はあまりないのに、ちゃんとライ麦パンって感じ。

これに、ツォップお手製のレバーペーストが合うんですね。
レバーペーストってはずれだと変な臭みがあって食べられる物じゃないんだけど、これは全然違う!とってもマイルドヽ (´ー`)┌
娘がレバーペーストをとっても気に入って、ものすごい量のパン及びレバーペーストを食しておりました!

そのため、用意したパンが足りなくなってしまい物足りない母さんと父さん。

冷凍庫の中のソーダブレッドとシンケンケーゼ(ヨーグルトライの中にベーコンとチーズが入ったパン)も追加♪

シンケンケーゼの具が物凄く多いのと、ソーダブレッドのバターの香りとやさしい甘さに感動(*´▽`*)

そうしたら、また写真撮るの忘れたよ(;´Д`)ノ

学習能力のない母さん(;´д` )

父さんの作ったおいしい料理と、美味しいパンを存分に堪能した母さんと娘の様子が少しでも伝わっていれば幸いですヽ(´ー`)ノ

zopfさん、父さんごちそうさまでしたヽ(´▽`)/〜♪

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12.02


いつもに増して暗いなぁ( ̄Д ̄;)

・ポークたっぷりカレー
・ペンネのアップルソース ブルーチーズ焼き
・ほうれん草とベーコンのサラダ
・長いものバター醤油炒め

ペンネ


茹でたペンネに昨日のアップルソースとブルーチーズをかけてオーブントースターでチン♪

リンゴとブルーチーズは相性抜群なのでとってもよいです!

ただ、ペンネよりもお肉の方がこのソースはいいみたい。
でも、プルーチーズの塩気とアップルソースの酸味・甘みは絶妙です。

もちろん娘は喜んで食べていました!
ソースのみで・・・。

長いもも相当食べていたなぁ。

その後、バナナも1本ぺロッと食べて、みかんも食べてたっけヽ(  ̄д ̄;)ノ

まぁ、食べないなくて苦労する親も多い中、母さんは幸せなのかも。
そう!きっと幸せなんだわヽ(´▽`)/〜♪

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